“罐頭好吃蓋難開”是對采用旋開式金屬瓶蓋的玻璃瓶裝罐頭而言，這句話充分說明了水果罐頭瓶蓋不易開啟給消費者所造成的困擾。之所以玻璃瓶裝的水果罐頭不易開啟是因為在罐頭的生產過程中，為了提高保質效果，在封蓋之前常會進行排氣處理，如此密封后的包裝內部壓力低于外界的大氣壓力，故而出現了罐頭瓶蓋不易開啟的現象。然而在生產過程中，由于排氣程度不同，密封時內容物冷熱程度的不同，或封蓋工藝控制不當，玻璃瓶、瓶蓋存在質量缺陷等因素存在，會導致水果罐頭的開啟力不盡相同，甚至會出現開啟力過大，嚴重影響消費者的食用，或者開啟力過小，引起罐頭密封不良等問題。因此加強玻璃瓶裝罐頭開啟性能的檢測是提高產品質量的有效舉措。

以下跟大家分享一個NJY-20瓶蓋扭矩檢測儀的檢測案例！

水果玻璃罐頭瓶的瓶蓋扭矩檢測：

測試樣品：某品牌玻璃瓶裝的水果罐頭。

參考標準：ASTM D2063 《測量包裝物螺旋蓋力矩保持性的試驗方法》

試驗設備：NJY-20瓶蓋扭矩檢測儀

扭矩檢測過程：
(1) 打開試驗設備電源開關，設置試驗模式為“開啟扭矩”、試樣數量等參數信息。
(2) 將測試樣品裝夾到試驗設備上。
(3) 點擊試驗選項，用手旋開樣品瓶蓋，設備自動記錄旋開瓶蓋過程中的大扭矩值即為試樣的旋轉扭矩。

測試結果：

本次試驗共檢測了3個水果罐頭玻璃瓶樣品的旋轉扭矩，試驗結果分別為4.289 Nm、4.273 Nm、4.311 Nm。旋轉扭矩值的大小對采用旋開式瓶蓋包裝容器的密封性能及使用方便性具有重要影響。本文以NLY-20扭矩儀為檢測設備測試了水果罐頭玻璃瓶包裝的旋轉扭矩值，設備操作簡單，試驗結果的重復性好、精度高。