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塑料復合膜包裝的干海參出現返潮的原因是什么?

更新時間:2021-01-25      點擊次數:736

塑料復合膜包裝的干海參出現返潮的原因是什么?

 

質量問題:

用塑料復合膜材料包裝的干海參易出現返潮的現象。

原因分析:

——包裝材料

?  阻隔性較差——包裝材料的阻隔性能是指阻礙氧氣、空氣、氮氣、二氧化碳、水蒸氣等氣體透過包裝材料的能力,干海參返潮問題主要與包材對水蒸氣的阻隔性能有關。若包材的阻水性較差,即水蒸氣透過量較高,在海參的存儲過程中,環境中的水蒸氣會逐漸滲透到包裝內部,引起干海參返潮。

——成品包裝過程

?  密封性不良——在干海參產品的存儲過程中,若包裝袋體受外力破壞出現破損,或者熱封口熱封效果較差,熱封不良或熱封過度,易導致產品出現密封不良的問題,引起干海參返潮。

專家建議:

——關注包裝的水蒸氣透過量熱封強度密封性能(負壓法)等指標的監測。

——選擇阻水性能較高的包裝材料,或對現有包材的阻水性能進行改善。

——調整熱封參數,改善熱封效果。

典型質量案例:

——檢測樣品:干海參包裝用塑料復合膜及對應的成品包裝(客戶反映該產品存儲一段時間之后,海參出現返潮)。

——針對性檢測項目:水蒸氣透過量、熱封強度、密封性能(負壓法)

——試驗結果:樣品的水蒸氣透過量為6.014g/(m2·24h),該透過量高于市場上同類優質產品的平均值,阻水性較差;熱封強度為31.816N/15mm,熱封效果較好;密封性能試驗中,樣品在-90KPa時仍未發生漏氣,密封性能好。故樣品的阻水性較差是引起干海參返潮的一個重要原因。

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