應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注食用油塑料桶的哪些性能？

(1) 阻隔性

• 對(duì)環(huán)境中氧氣、水蒸氣的阻隔能力——通過(guò)氧氣透過(guò)量與水蒸氣透過(guò)量試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，若包材的氧氣透過(guò)量或水蒸氣透過(guò)量較大（即阻隔性差），易導(dǎo)致油脂成分被氧化產(chǎn)生酸敗，食用油的水分含量增加等質(zhì)量問(wèn)題。

(2) 物理機(jī)械性能

• 耐壓性能——通過(guò)耐壓性能（例如垂直載壓）相關(guān)試驗(yàn)進(jìn)一步驗(yàn)證食用油塑料桶在堆碼過(guò)程中或受到外力擠壓時(shí)是否發(fā)生破裂。

• 耐跌落性能——通過(guò)跌落性能相關(guān)試驗(yàn)進(jìn)一步驗(yàn)證油桶在一定高度內(nèi)發(fā)生跌落時(shí)是否發(fā)生破裂。

• 開啟力——通過(guò)采用拉力試驗(yàn)機(jī)測(cè)試瓶蓋或內(nèi)蓋拉環(huán)的開啟力，驗(yàn)證開啟油桶瓶蓋所需要的最大力值，在保證良好的密封性能的前提下便于用戶開啟。

(3) 衛(wèi)生性能

• PET成型品的衛(wèi)生指標(biāo)——通過(guò)蒸發(fā)殘?jiān)⒏咤i酸鉀消耗量、重金屬、銻含量、脫色試驗(yàn)這幾項(xiàng)試驗(yàn)驗(yàn)證PET材質(zhì)的油桶是否含有有害有機(jī)小分子、重金屬等物質(zhì)，防止這些有害物質(zhì)在后期食用油的存儲(chǔ)過(guò)程中遷移至食用油內(nèi)，影響消費(fèi)者健康。