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關(guān)鍵詞：PE保鮮膜、氧氣透過(guò)性、氧氣透過(guò)率、阻隔性能、壓差法氣體滲透儀
1、現(xiàn)狀
保鮮膜是一種塑料包裝制品，通常以乙烯為母料通過(guò)聚合反應(yīng)制成，主要用于微波爐食品加熱、冰箱食物保存、生鮮及熟食包裝等場(chǎng)合，在家庭生活、超市賣(mài)場(chǎng)、賓館飯店及工業(yè)生產(chǎn)的食品包裝領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。根據(jù)所用材料及添加塑化劑不同，保鮮膜主要分為以下幾種類(lèi)型，分別適用于不同的場(chǎng)合。
第一種是聚乙烯，簡(jiǎn)稱(chēng)PE，這種材料主要用于食品包裝，例如水果、蔬菜以及超市售賣(mài)的半成品熟食，其特點(diǎn)為使用范圍廣泛、可包裝油脂食物，可在微波爐里加熱，但溫度不超過(guò)110攝氏度。第二種是聚氯乙烯，簡(jiǎn)稱(chēng)PVC，這種材料也可以用于食品包裝，但它對(duì)人體的安全性有一定的危害；第三種是聚偏二氯乙烯，簡(jiǎn)稱(chēng)PVDC，主要用于一些熟食、火腿等產(chǎn)品的包裝。
這三種保鮮膜中，PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對(duì)人體較為安全，可放心使用，而PVC保鮮膜因含有致癌物質(zhì)，對(duì)人體危害較大。因此，在選購(gòu)保鮮膜時(shí)，首(分隔)選PE保鮮膜。而PE保鮮膜對(duì)氧氣阻隔性的優(yōu)劣關(guān)系到對(duì)食物的保鮮程度，通常情況下，氧氣透過(guò)率越?。醋韪粜栽礁撸?duì)新鮮食物的保鮮效果較好。
2、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
國(guó)內(nèi)有關(guān)軟塑包裝材料的氧氣透過(guò)率的測(cè)試方法主要為壓差與法庫(kù)侖計(jì)法（即等壓法），參考的方法標(biāo)準(zhǔn)分別為GB/T 1038 《塑料薄膜和薄片氣體透過(guò)性試驗(yàn)方法壓差法》與GB/T 19789 《包裝材料塑料薄膜和薄片氧化透過(guò)性試驗(yàn)庫(kù)倫計(jì)檢測(cè)法》。本文以壓差法為原理進(jìn)行測(cè)試，參考標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 1038。
3、試驗(yàn)樣品
某工廠生產(chǎn)的PE保鮮膜。
4、試驗(yàn)設(shè)備
濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司自主研發(fā)設(shè)計(jì)的VAC-V2壓差法氣體滲透儀。
4.1 測(cè)試原理
VAC-V2采用壓差法測(cè)試原理，將預(yù)先處理好的試樣放置在上下測(cè)試腔之間，夾緊。首先對(duì)低壓腔（下腔）進(jìn)行真空處理，然后對(duì)整個(gè)系統(tǒng)抽真空；當(dāng)達(dá)到規(guī)定的真空度后，關(guān)閉測(cè)試下腔，向高壓腔（上腔）充入一定壓力的試驗(yàn)氣體，并保證在試樣兩側(cè)形成一個(gè)恒定的壓差（可調(diào)）；這樣氣體會(huì)在壓差梯度的作用下，由高壓側(cè)向低壓側(cè)滲透，通過(guò)對(duì)低壓側(cè)內(nèi)壓強(qiáng)的監(jiān)測(cè)處理，從而得出所測(cè)試樣的各項(xiàng)阻隔性參數(shù)。
4.2 適用范圍
(1) 本設(shè)備適用于塑料薄膜、片材、紙張、紙板及其復(fù)合材料、化妝品軟管片材、各種橡膠片材等包裝氣體透過(guò)率測(cè)試，包括氧氣、空氣、氮?dú)?、二氧化碳等氣體。
(2) 本設(shè)備適合于多種氣體的透過(guò)率測(cè)試，如氧氣、二氧化碳、氮?dú)?、空氣、氦氣等以及各種薄膜對(duì)易燃易爆氣體的阻隔性能測(cè)試。
(3) 本設(shè)備可滿(mǎn)足多項(xiàng)國(guó)家和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，如ISO 15105-1、ISO 2556、GB/T 1038、ASTM D1434、JIS K7126-1、YBB 00082003。
4.3 設(shè)備參數(shù)
測(cè)試范圍：0.05 ~ 50,000 cm3/m2·24h·0.1MPa。
試樣數(shù)量： 3件（數(shù)據(jù)各自獨(dú)立）
試驗(yàn)溫度范圍：0%RH、5%RH～90%RH（可定制15℃～40℃條件下自動(dòng)加濕功能）
支持有毒氣體及易燃易爆氣體的測(cè)試（需改制）。
可進(jìn)行任意溫度下的數(shù)據(jù)擬合，輕松獲得極(分隔)端條件下的試驗(yàn)結(jié)果。
支持Lystem實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)共享系統(tǒng)，統(tǒng)一管理試驗(yàn)結(jié)果和試驗(yàn)報(bào)告
5、試驗(yàn)過(guò)程
(1) 用取樣器裁取尺寸Φ97 mm樣品3片。
(2) 將3片試樣分別裝夾在設(shè)備的3個(gè)測(cè)試腔上。
(3) 設(shè)置試樣名稱(chēng)、試樣厚度、試驗(yàn)溫度、試驗(yàn)濕度等參數(shù)。
(4) 啟動(dòng)真空泵。
(5) 點(diǎn)擊“開(kāi)始試驗(yàn)"選項(xiàng)，試驗(yàn)開(kāi)始，儀器自動(dòng)計(jì)算并顯示試驗(yàn)結(jié)果。
6、試驗(yàn)結(jié)果
本文測(cè)試氧氣透過(guò)率分別為：49.3704 cm3/m2·24h·0.1MPa，48.1021 cm3/m2·24h·0.1MPa，48.2883 cm3/m2·24h·0.1MPa。
7、結(jié)論
VAC-V2壓差法氣體滲透儀是一款專(zhuān)業(yè)用于薄膜、片材的氧氣透過(guò)率測(cè)試儀器，設(shè)備操作簡(jiǎn)單、測(cè)試精度高、重復(fù)性好，可反映PE保鮮膜對(duì)外界氧氣阻隔性能。
