營養液用塑料管阻隔氧氣性能的監控方案

摘要：營養液中常含有高蛋白、維生素等成分，這些成分對氧氣的含量要求較嚴格，如氧氣含量較高，則營養液易被氧化，影響產品特性。本文利用Labthink蘭光OX2/230氧氣透過率測試系統測試營養液用塑料管對外界氧氣的阻隔性能，并簡要介紹了試驗的基本過程及試驗設備的適用范圍、設備參數等內容，相關保健品、藥品行業可在選擇包材及氧氣阻隔性設備時加以參考。

關鍵詞：營養液、塑料管、保健品包裝、阻氧性、阻隔氧氣性能、氧氣透過率、氧氣透過率測試系統

1、意義

營養液是一種常見的保健用品，如其包裝的阻隔性或密封性較差，則易在貨架期出現營養液變色等現象，這些現象與營養液中的某些成分易被氧化有關，因為營養液中蛋白質、維生素等成分遇到氧氣易發生氧化反應，從而導致營養液顏色出現變化，營養成分降低。所以降低營養液用塑料管中氧氣含量以及選用高阻氧性塑料管是防止營養液氧化變質的有效途徑。

本文涉及試驗儀器：
OX2/230氧氣透過率測試系統（新型號C230H氧氣透過率測試系統替代OX2/230）